Régime après un accident vasculaire cérébral

Une des causes de l'AVC est la mauvaise nourriture qui détruit le corps. Et si vous n'avez pas écouté les recommandations pour une alimentation saine pour la prévention, et qu'un AVC a déjà eu lieu, vous avez besoin d'un régime après un AVC. Seule une adhérence stricte aux conditions diététiques, il est possible de restaurer de façon optimale la santé et prévenir le risque d'un second accident vasculaire cérébral.

Caractéristiques de l'alimentation après un accident vasculaire cérébral

Les principales règles sont de minimiser la consommation de graisses animales et de sel. Si vous êtes incapable d'abandonner complètement le sel, essayez de réduire sa quantité à 5 g. par jour est la mesure maximale autorisée. Rappelez-vous que l'excès de sel contribue au développement de l'hypertension, ce qui est particulièrement dangereux après un AVC.

Produits salés et marinés sont contre-indiqués, qui contiennent non seulement une grande quantité de sel, mais aussi des épices, du vinaigre, également contre-indiqué dans les maladies vasculaires. Restriction dans le régime alimentaire des graisses animales aidera à abaisser le taux de cholestérol dans le sang, pour nettoyer les vaisseaux des plaques qui empêchent l'approvisionnement en sang. L'utilisation de sucre doit être exclue ou limitée à 50 g. par jour.

Gardez à l'esprit que non seulement le sucre dans sa forme pure, mais aussi contenue dans d'autres produits alimentaires est pris en compte. Par conséquent, surveillez attentivement la composition des produits achetés.

Votre menu quotidien devrait être riche en fibres, en vitamines et en minéraux, combiné à une faible teneur en matières grasses, principalement d'origine végétale. Bien sûr, de nombreux aliments et plats après un AVC sont interdits. Cependant, la liste des produits autorisés est suffisamment grande pour fournir un menu varié. Certains médecins recommandent d'utiliser «parfois», c'est-à-dire 1-2 fois par semaine.

Mangez après un accident vasculaire cérébral devrait être de petites portions au moins 4 fois par jour. Le dernier repas doit être modéré et au plus tard 3 heures avant le coucher. Le volume total de produits par jour ne doit pas dépasser 2 kg. Le volume du liquide est recommandé dans un litre.

Produits interdits après un accident vasculaire cérébral: porc, peau de volaille, toutes sortes de saucisses (en particulier le saucisson), viande frite et fumée. Il est inacceptable pour les poissons frits et fumés. Les variétés de poisson gras sont limitées. Crème, lait condensé, crème sure et autres produits laitiers à haute teneur en matières grasses. Biscuits, brioches - sous l'interdiction. Non recommandé Sont exclus les pommes de terre frites, les frites. Les haricots (pois, haricots, etc.), le radis, le navet, le rutabaga ne sont pas recommandés pour la consommation. Vous devriez abandonner les épinards et l'oseille, les raisins. Café fort, thé, boissons gazeuses, nectars sucrés, boissons aux fruits. Plombir et autres types de crème glacée à la crème, crème, chocolat, bonbons et caramel. Bouillons remplis. Toutes sortes de champignons, sous quelque forme que ce soit, sont interdits.

Autorisé:

- viande maigre, poulet bouilli, canard, oie, huile d'olive (sans danger pour le cholestérol et contenant des graisses saines);

- les oranges, le brocoli, les lentilles, les asperges (contiennent de l'acide folique, des fibres et du potassium, utiles pour le travail du cœur);

- le hareng, le thon, les sardines, le saumon (contiennent des acides gras, du phosphore, qui activent le processus métabolique dans le cerveau);

- la bouillie, les produits laitiers à faible teneur en matières grasses (teneur optimale en protéines, en graisses et en hydrates de carbone);

- chou, épinard, betterave à l'huile de tournesol ou à la crème sure (optimiser la biochimie cérébrale);

- les canneberges et les myrtilles (ils contiennent des antioxydants).

Exemple d'un exemple de menu:

Petit déjeuner - lait chaud avec du miel, un peu de pain blanc.

Le deuxième petit déjeuner - thé faible, pain noir avec du beurre, une salade verte.

Déjeuner - soupe de légumes avec de la viande de boeuf maigre, purée de pommes de terre, salade de fruits avec du miel et du jus de citron.

Avant le dîner - un couple de tomates avec un biscuit.

Dîner - un peu de pain noir avec du beurre et du persil haché ou de l'aneth, du kéfir.