Nutrition avec un kyste du foie

L'alimentation dans le kyste du foie n'est pas stricte, frits, gras, tranchants, les aliments salés, les conserves, les aliments en conserve, les marinades, les sauces, les colorants alimentaires, l'alcool, l'eau gazéifiée et les jus dans les tétrackacks sont exclus.

Avec une légère formation de kystes, les médecins prescrivent un régime spécial pour les patients. Le régime thérapeutique signifie le rejet de la nourriture lourde, qui surcharge le foie. La graisse, frite, fumée, en boîte et salée est offerte pour remplacer avec des fruits et des légumes frais, des variétés maigres de viande et de poisson, des produits laitiers.

Il faut aussi inclure dans le repas le foie des animaux, riche en vitamine В12 normalisant le travail de l'organe. Aussi pour le foie, il sera utile de boire des jus de légumes et de fruits fraîchement pressés. Et de l'utilisation du café et des boissons gazeuses, au contraire, cela vaut la peine d'abandonner.

Les repas doivent être réguliers et fréquents - jusqu'à 6 fois par jour. Il est nécessaire d'éviter de trop manger, car il va créer une surcharge hépatique malade.

Tous les plats frits sont strictement exclus, seulement bouillis, mijotés dans une petite quantité d'eau, cuits au four (mais sans croûte) ou cuits au bain-marie sont autorisés.

En outre, il est nécessaire d'exclure de l'alimentation tous les produits qui provoquent une sécrétion accrue de l'estomac et du pancréas: ce sont des produits contenant des huiles essentielles, de l'acide oxalique et des produits d'extraction. La température de la nourriture est normale: de la pièce à pas très chaude (environ 500 C). Sel - au goût (pas de restrictions). Vous devriez boire une grande quantité de liquide, jusqu'à 2 litres par jour. Il devrait s'agir principalement d'eau minérale et de jus.

Vous pouvez utiliser les types de produits suivants:

Porridge: sarrasin, riz, farine d'avoine. Vous pouvez les faire cuire sur de l'eau ou du lait demi-dilué. Les gruaux devraient être bien brassés.

Pâtes en forme bouillie.

Pain de froment ou de seigle, préalablement séché légèrement. Sont également autorisés biscuits et biscuits.

Dès les premiers plats sont autorisés les soupes végétariennes sur le bouillon de légumes. Vous pouvez y ajouter des céréales, mais assurez-vous qu'elles ont le temps de bien bouillir pendant la cuisson. Vous pouvez utiliser des soupes au lait avec dilution avec de l'eau.

A partir de produits carnés, pendant les périodes d'exacerbations sévères, il est permis d'utiliser des viandes maigres et de la volaille sous forme bouillie, après élimination des graisses, des tendons et de la peau. Vous pouvez faire de la viande hachée et cuire des côtelettes pour un couple. Bouillon, qui cuit la viande, ne pas utiliser, car il est transféré à des substances extractives, qui sont irritants dans les maladies du foie. Il est permis d'utiliser des saucisses cuites sans graisse, du jambon sans gras, des saucisses.

Les poissons de variétés à faible teneur en matières grasses sont également utilisés sous forme bouillie ou cuite, ainsi que sous forme de côtelettes de poisson cuites à la vapeur.

Les produits laitiers ne sont pas simplement autorisés, mais sont une composante obligatoire du menu quotidien lors du traitement de tels patients. Il peut s'agir de lait entier, de yaourt, de yaourt, de lait acidophile, de fromage cottage faible en gras, de fromages doux à faible teneur en gras. La norme quotidienne totale des produits laitiers devrait être d'environ 200 grammes.

Les légumes comme les pommes de terre, le chou-fleur, les betteraves, les carottes et les légumes verts peuvent être consommés crus, bouillis ou cuits à la vapeur. Vous pouvez préparer des salades en les remplissant d'huile végétale.

Les œufs ne peuvent être utilisés que sous la forme d'omelettes protéiques cuites ou cuites à la vapeur.

Les desserts peuvent être présentés par des fruits mûrs ou des baies, en aucun cas aigre.

Vous pouvez les utiliser frais ou sous la forme de diverses mousses, gelée, confiture, gelée, marmelade et ainsi de suite. Il n'y a pas de restrictions sur le sucre. Miel très utile.

Condiments. En tant que sauces, vous pouvez préparer des légumes, des produits laitiers ou une sauce à la crème sure. Les épices autorisées sont le persil, l'aneth, la vanilline et la cannelle.

Parmi les boissons, vous pouvez utiliser des jus sucrés, un thé faible avec du lait ou avec du citron, un café faible avec du lait, un bouillon de rose sauvage.

Les graisses, bien que limitées, mais les excluent du régime complètement impossible. Pendant la journée, vous devriez consommer 10-20 g de beurre et 20-30 g d'huile végétale raffinée dans la nourriture.

Vous devriez éviter de consommer les produits suivants:

Pain frais, beurre et pâte feuilletée, frits dans des galettes de beurre.

Graisses grasses de viande et de volaille (canard, oie), saindoux, sous-produits de viande, types de saucisses grasses, viande en conserve, produits fumés.

Il est interdit de consommer du poisson gras sous quelque forme que ce soit, ainsi que du poisson salé et fumé, du poisson en conserve et du caviar.

Vous ne pouvez pas utiliser de bouillon: viande, champignon, poisson, ainsi que l'okroshki et la soupe au chou aigre.

Les produits laitiers à haute teneur en matières grasses (crème, crème sure, fromage gras et fromage cottage) ne sont pas consommés.

Les œufs durs et bouillis sont exclus.

De légumes sous l'interdiction tombent oseille, épinards, radis et radis, l'ail et les oignons verts, ainsi que toutes les légumineuses.

Tous les légumes sous forme marinée sont également interdits. Les champignons sont interdits sous quelque forme que ce soit.

Il est nécessaire de refuser de tels bonbons, comme le chocolat, la crème glacée et les produits avec une crème.

Les épices comme la moutarde, le poivre et le raifort ne devraient pas être utilisées pour cuisiner si vous avez un foie malade. Refusez aussi du ketchup.
Ne buvez pas de café noir, de cacao et, bien sûr, de boissons alcoolisées.

Ce régime de base pour la maladie du foie est un régime bien équilibré, complet et varié, donc si les indications pertinentes sont maintenues, il peut être suivi pendant très longtemps.