Régime avec AVC hémorragique

Une bonne nutrition avec AVC n'est pas seulement un moyen de maintenir la force physique d'une personne malade. Dans ce cas, le régime peut jouer le rôle d'un véritable guérisseur, aidant à guérir une personne (ou à prévenir un accident vasculaire cérébral avec sa menace).

Malgré les diverses sources d'AVC, les habitudes alimentaires de ces patients sont similaires. Il convient de noter qu'il n'y a aucune restriction spécifique sur la prise alimentaire pour cette maladie.

Il n'y a que des recommandations qui aideront le corps affecté à obtenir une quantité complète de nutriments, tout en essayant de ne pas nuire au patient.

Donc, manger après une attaque implique de fréquentes astuces d'une petite quantité de nourriture.

Le niveau de la teneur calorique quotidienne devrait être proche de 2500 kcal, mais ne pas le dépasser.
Le régime du patient doit consister en une quantité suffisante de fibres. Ce composant empêche l'apparition de la constipation. Une chaise régulière est importante dans cette situation.

Dans le menu quotidien doit être présent les protéines, les graisses végétales et les hydrates de carbone complexes végétales.

La base de l'alimentation est les céréales, les plats de légumes et les desserts aux fruits, la viande et les produits laitiers à teneur réduite en matières grasses. Ne pas oublier les poissons et fruits de mer, riches en acides gras polyinsaturés, sans lesquels il n'y a pas une seule réaction biochimique. Ils aident à améliorer le métabolisme. Une telle stimulation des processus métaboliques permet d'éliminer de l'organisme du patient le cholestérol "nocif" et les toxines.

Contenues dans le phosphore de fruits de mer est favorable pour les cellules du cerveau et leur fonctionnement normal.

Dans cette image de la maladie, tous les légumes apportent de grands bienfaits. Mais un endroit spécial est occupé par le chou de différentes variétés et espèces, betteraves et épinards. Ce sont des leaders qui apportent le maximum d'efficacité pour activer les réactions biochimiques du corps.

Des caractéristiques élevées similaires montrent également des baies comme les canneberges et les bleuets. Étant des antioxydants puissants, ils purifient efficacement le corps des radicaux libres du patient.

Restriction, voire éliminer, à fumer, les repas marinée et salés, les produits de boulangerie fabriqués à partir de farine blanche, les aliments frits et gras et des bonbons. Surtout il faut s'arrêter sur le sel. Immédiatement après un AVC, il doit être complètement retiré de l'alimentation du patient. Et seulement après que l'état du patient commence à se rétablir progressivement, ce produit peut être retourné à la nourriture à petites doses. Cette recommandation est compréhensible. Lorsqu'il est ingéré, NaCl absorbe le liquide, ce qui provoque une augmentation de la pression artérielle, ce qui est strictement interdite dans cette situation.

AVC hémorragique - accident vasculaire cérébral, qui se produit de préférence en raison de la violation de l'intégrité des vaisseaux sanguins, dont la source, dans la majorité, devient une pression artérielle élevée. Le résultat de la rupture des vaisseaux sanguins est une hémorragie au cerveau.

Avec cette maladie, en règle générale, le régime n ° 10 est prescrit. Une attention particulière est accordée au sel. Elle doit disparaître catégoriquement de l'alimentation d'un tel patient.

En outre, à partir de la table d'une personne qui a subi un AVC hémorragique, les aliments ayant une teneur élevée en graisses animales sont enlevés. La quantité de liquide consommée est également limitée. Ces volumes sont réduits à 12 litres diurnes.

Il est utile d'inclure dans les produits diététiques une teneur élevée en oligo-éléments, tels que le magnésium (Mg) et le potassium (K).

Utilisation limitée de sel et de liquide de table, ainsi que des substances et des boissons qui agissent de manière excitatrice sur les systèmes nerveux central et cardiovasculaire.

Ces produits comprennent l'alcool, le thé et le café forts, les collations épicées et salées, les assaisonnements, etc.

Complètement exclus du régime alimentaire des viandes grasses et les poissons, l'oie, le canard, les organes internes des animaux, de la viande forte, des soupes de poulet et champignons, fromages forts et les saucisses, les viandes fumées, les aliments en conserve, ainsi que les légumineuses, les radis, décapé, mariné et légumes au vinaigre.

Le contenu calorique de la nourriture ne doit pas dépasser 2500-2700 kcal.

Le taux journalier d'apport hydrique est de 1 litre.

Les repas cuisinés devraient être sans sel, la quantité moyenne de sel utilisée - 4-5 g /jour.

Nombre de repas - 5 fois par jour Le volume total de la ration quotidienne devrait être réparti également entre toutes les réceptions.

Pour l'alimentation, les plats et les aliments suivants sont recommandés:

- Thé et café en vrac avec un peu de sucre ajouté et de lait ou avec du citron, bouillon de rose sauvage;

- 1 œuf par jour (à la coque ou sous la forme d'une omelette protéinée cuite pour un couple);

- le lait entier, les produits laitiers (yaourts, yaourts, fromage cottage à faible teneur en matières grasses et des produits en celui-ci), la crème ne peut être utilisée comme garniture pour les plats;

- bouillie, cuite sur de l'eau ou du lait, puddings et krupeniki (pour le remplissage, vous pouvez utiliser un peu d'huile végétale);

- le pain de son de la pâtisserie d'hier ou du pain de blé de la farine de 1ère et 2ème qualité;

- soupes végétariennes de céréales et de légumes, betteraves froides, soupes de produits laitiers et de fruits;

- les variétés à faible teneur en matières grasses de boeuf, de porc, de veau, de poulet et de dinde (utilisées à l'état bouilli ou cuit au four avec une pièce ou hachées);

- les variétés à faible teneur en graisse de poisson cuit ou frit après l'ébullition, vous pouvez également utiliser sous la forme de boulettes de viande, côtelettes, boulettes de viande;

- légumes crus, bouillis ou cuits au four, déchiquetés, légumes verts à feuilles, peuvent être ajoutés à divers plats;

- fruits et baies en eau douce ou cuit au four, ils peuvent également être ajoutés aux boissons de fruits, gelée, mousses et gelées, sont très utiles jus et fruits secs;

- les sauces ne sont pas coupantes sur le bouillon de légumes (crème sure, produits laitiers, sauces, sauce aux fruits sucrés).

Menu pour le régime № 10

1er petit déjeuner: bouillie de gruau de sarrasin moulu, boisson au café avec du lait et du sucre (100 g).

2ème petit-déjeuner: une omelette à la vapeur de protéine faite à partir de 1 oeuf, jus de pomme (100 g).

Déjeuner: viande de poulet cuite au four, purée de pommes de terre et une salade de légumes frais, de la gelée.

1 er dîner: compote de carottes et de chou, poisson cuit avec un morceau après l'ébullition, 100 grammes de thé avec du citron.

2ème dîner: bouillon d'églantier ou de kéfir (100 g).