Diète thérapeutique pour la dépression

Une place très importante dans la prévention et le traitement des troubles dépressifs est donnée à la nutrition. Ceci est particulièrement important aujourd'hui, dans un environnement de conditions environnementales extrêmement perturbantes.

Nos ancêtres savaient depuis longtemps que la composition et la qualité de la nourriture déterminent la santé d'une personne, son état de santé et son humeur. La plupart d'entre nous se méprennent complètement sur les traditions de nutrition des autres nations, ne savent pas comment nos ancêtres ont mangé, note EB. Yuryev dans le livre "Si c'est la dépression ".

La base est, tout d'abord, le bon équilibre des produits utilisés. Par exemple, les habitants du Caucase, en plus des fruits et légumes sur la table des produits de liaison sont du fromage, de la bouillie de maïs, des yaourts, des fruits secs, fruits, raisins vins secs. La viande est utilisée avec beaucoup d'herbes, d'épices, ce qui améliore la digestion, aide à nettoyer le corps des substances nocives. Les traditions de la nutrition rationnelle sont typiques pour nous, mais maintenant largement oubliées. En Russie, les paysans n'utilisaient pas la viande tous les jours et le plus souvent c'était le gibier pêché par les chicots, moins souvent le poulet, souvent le poisson. La place principale dans le régime était occupée par des céréales, des produits lactiques, des légumes. Ils ont bu beaucoup de kvas, un breuvage. Postes strictement observés.

Ces dernières années, en moyenne, les gens ont consommé 25 fois moins de fruits et de légumes. Particulièrement important est le manque de vitamines C, groupe B, dont le manque est noté chez 40-80% des habitants. Nous devons apprendre à utiliser rationnellement les acquis de la civilisation, à ne pas les faire au détriment de leur santé, mais au bénéfice. Pour ce faire, il est nécessaire de suivre les règles de produits de cuisson, en préservant les vitamines et les oligo-éléments, d'abandonner les conservateurs et les saucisses synthétiques. Il est nécessaire d'être prudent sur les produits exotiques, dont beaucoup de gens bénéficient maintenant.

Si nous revenons aux origines de notre cuisine, alors nous verrons que dans le régime était principalement des céréales et des plats de légumes, du pain, de l'avoine et de la gelée de baies. La bouillie de sarrasin simple, cuite à la vapeur pendant la nuit, nous fournit un ensemble complet d'oligo-éléments essentiels. Légumes nos ancêtres traditionnellement éteints en légume ou beurre, crème sure. Avec cette méthode de préparation, les caroténoïdes contenus dans les légumes sont mieux absorbés par le corps. Les carottes, étuvées au beurre - est prêt à stocker la vitamine A. La soupe de légumes a été fait pour ajouter la farine, ce qui contribue à la préservation des vitamines pendant le traitement thermique.

Vitamine C (acide ascorbique). L'absence de vitamine C (acide ascorbique) entraîne une diminution de l'immunité, une inflammation des gencives, des lésions cutanées. La plus grande quantité de cette vitamine que vous obtenez, en utilisant l'infusion de cynorrhodons, cassis, choux, pommes de terre, les poivrons, les oranges, les noix mûres. Pour préserver les vitamines, les légumes et les fruits sont cuits à la vapeur ou trempés dans de l'eau bouillante.

Vitamine B1 (thiamine). Avec son manque de fatigue observée, la confusion, la perte d'appétit et de poids, troubles métaboliques, l'essoufflement et la douleur dans les jambes. Il est conservé lors de la cuisson sans soda, avec l'ajout d'acide citrique. Détruit dans des environnements neutres et alcalins. Les plus grandes quantités sont trouvées dans la levure, le son de blé, le foie, le rein, la fraise.

Vitamine B6 Le manque de vitamine conduit à une violation du métabolisme des protéines et de la synthèse des graisses. La plus grande quantité de vitamine est trouvée dans la levure, la viande, le lait, la morue, le son de riz, le germe de blé. Résistant à la chaleur, mais détruit à la lumière.

Vitamine A. Le désavantage conduit, comme nous l'avons déjà dit, à une diminution de l'immunité, de la déficience visuelle, de l'altération de la croissance. La plus grande quantité est contenue dans les épinards, les oignons verts, les carottes, le beurre, l'huile de poisson, le jaune d'oeuf. Détruit sous l'influence de la lumière. La vitamine est liposoluble, il est donc préférable de l'utiliser avec un peu de crème sure, d'huiles.

Vitamine PP (acide nicotinique). L'inconvénient conduit à la pellagre, des lésions cutanées, des troubles mentaux, des troubles digestifs. La plus grande quantité est contenue dans la levure, le son, le germe de blé, le foie et les reins. La vitamine est résistante à la chaleur.

Vitamine E. Le désavantage conduit à l'accumulation de cholestérol, de thrombose, d'irrégularités dans le travail du coeur. Contenues dans la verdure, germe de céréales, chou, haricots. Il est détruit par le chauffage et sous l'influence de l'hormone oestrogène

Aujourd'hui recommandé programme de nutrition peut être représenté sous la forme d'une pyramide conditionnelle où la base sont des glucides, des protéines, puis au sommet des graisses (moins probable dans le régime alimentaire). Il est préférable d'utiliser dans le régime alimentaire des hydrates de carbone lentement digestibles sous la forme de céréales, de légumes cuits (amidon, fibre).

Selon une étude britannique, considérée comme tenue à Stockholm un séminaire international sur les problèmes de dépression, d'acides gras (oméga-3), a trouvé dans certains plats de poisson (par exemple sushi), a un effet thérapeutique marqué sur la dépression et de nombreux troubles neurologiques. Dans la liste des maladies dans lesquelles il est logique de transférer un patient à un régime de poisson, en plus de la dépression, l'autisme, la dyslexie et l'hyperactivité pathologique entrent.

"La prévalence de la dépression au cours des dernières années a augmenté de nombreuses fois", a déclaré Alexandra Richardson, chef du groupe de recherche.

"Les raisons qui ont conduit à une telle situation désagréable sont une augmentation du fardeau psychologique sur les gens, le stress constant, l'abus d'alcool, le tabagisme et l'utilisation de la caféine. Et peut-être que tout est beaucoup plus simple - c'est seulement une violation de l'alimentation? Les résultats que nous venons de confirmer cette hypothèse ", a-t-elle dit.

Des études récentes ont montré que les résidents des pays scandinaves et asiatiques sont moins sensibles à la dépression que les résidents d'autres pays. Et tout le problème est qu'ils mangent. Les médecins disent que même malgré l'absence d'un régime pour la dépression, en tant que tel, il ne faut pas oublier qu'il ya certains aliments qui ne sont pas seulement en mesure d'aider à combattre, mais aussi influer sur le cours ultérieur de son traitement.

Citant l'exemple de toute la même population des régions ci-dessus, la liste des groupes de produits médicaux qui doivent être présents dans l'alimentation des patients et des personnes en bonne santé dans l'alimentation pour prévenir le développement de cette maladie.

Glucides Ce sont des stimulants de bonne humeur qui contribuent au développement de la sérotonine et améliorent ainsi considérablement notre bien-être. La seule chose est que tous ne sont pas également utiles. Par conséquent, beignet sucré est préférable de remplacer les fruits, les légumes et les grains qui apporteront non seulement des avantages, mais aussi nettoyer le corps en raison de sa teneur en fibres alimentaires.

Les aliments riches en protéines. Par exemple, la viande de poulet ou de dinde. Il a tyrosine, ce qui augmente le niveau de dopamine dans le corps. En conséquence, une personne éprouve un sentiment d'anxiété et de concentration s'améliore, et le niveau d'énergie vitale augmente. En plus de la viande elle-même, vous pouvez manger du poisson, du soja et des produits laitiers, des légumineuses.

Produits avec de la vitamine B. Ils réduisent le risque de développer cette maladie. Et il est préférable de donner la préférence aux vitamines B2 et B6 en les complétant avec de l'acide folique. Il peut s'agir de fruits, de légumes, de grains entiers, de noix et de haricots.

Les acides aminés, en particulier le tryptophane. Il stimule la production de sérotonine et supprime définitivement la dépression importun. Afin de reconstituer le tryptophane du corps, entrez dans votre régime alimentaire plus de viande, mieux poulet, le poisson, les œufs, les produits à base de soja, le chocolat, les haricots et la farine d'avoine.

Nourriture, exacerbant la dépression

psychologue clinicien de renom Deborah Surani dans son livre « Vivre avec la dépression », souligne que, dans son traitement, tout d'abord, il est nécessaire de renoncer à l'alcool et de la caféine. Ils vont non seulement augmenter considérablement le taux de glucose dans le corps, ce qui peut conduire à des sautes d'humeur dramatiques, mais aussi provoquer une sensation d'irritation chez l'homme, ainsi, ce qui aggrave la situation.

En outre, dans une période de dépression, il est préférable d'éviter la nourriture avec des gras trans et des glucides simples. C'est la confiserie et les produits semi-finis.

Détérioration de l'humeur d'une personne à travers les mêmes sauts de sucre dans le sang, ils affectent également l'état général du corps, et conduire au développement de diverses maladies.